Zubereitung

Das Fleisch haben wir für Sie bereits in Streifen geschnitten. Möhren in drei cm große Würfel schneiden. Möhren schälen und in Stifte schneiden. Paprikaschoten putzen, waschen und in nicht zu kleine Stücke schneiden. Zwiebeln und Knoblauch abziehen und kleinhacken. Grünen Bohnen putzen und waschen., Tomaten überbrühen, häuten und würfeln.
In einem schwereren Schmortopf das Öl erhitznen. Fleisch darin anbraten un die Zwiebeln zufügen und mitbraten. Mit Salz, Pfeffer und Rosenpaprika würzen.
Das restliche Gemüse darüberschichten, mit Tomaten abschließen. Brühe angießen und den Topf schließen. Im Rohr auf 175 Grad 4o Min. schmoren.

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